Vi følger i proseccoens spor. Prosecco er navnet på den grønne druen som den musserende vinen lages av. Den foredlede druen tappes i tre grader av bobler, fra tranquillo med nesten ingen bobler til spumante som har bobler som tradisjonell musserende vin. Midt imellom finner du frizzante, som er betegnelsen for perlende vin.
Området består av et flott bakkelandskap som preges av sine mange vinmarker og avbrytes kun av de hyggelige, små landsbyene som er drysset ut over landskapet. Vi besøker den lille byen Conegliano, her ligger Italias første vinskole, Scuola Enologica, som ble grunnlagt i 1876. Turen fortsetter til en lokal vingård, hvor vi smaker på de edle dråpene og får servert en lett lunsj, før vi reiser tilbake til hotellet. Middag på egen hånd.